Прокуратура Фрунзенского района, специалисты регионального Роспотребнадзора по Ивановской области и Госпожнадзора по городу Иваново проверили привокзальные кафе – «Черемушки» на ул. Лежневской и кафе на втором этаже здания автовокзала.
Ревизоры нашли в кафе паутину, грязь и многочисленные нарушения требований пожарной безопасности. В «Черемушках» пути эвакуации отделаны горючими материалами и загромождены ящиками и бочками. В холодильниках нет термометров, из-за этого нарушены условия хранения продуктов. Пищевое сырье и готовые пищевые продукты хранятся в одном месте. Еда – пельмени, бутерброды, картофель фри, салаты и закуски – готовятся не по мере спроса и реализации, а накануне, про запас, причем при отсутствии специально оборудованных цехов.
В кафе на втором этаже автовокзала нет второго эвакуационного выхода. Температурный режим не выдерживается. На готовые блюда не представлены документы, подтверждающие их качество.
Как сообщили в прокуратуре Ивановской области, дирекциям кафе «Черемушки» и кафе на втором этаже автовокзала внесены представления об устранении нарушений противопожарного и санитарно-эпидемиологического законодательства. В отношении ООО «Кафе «Черемушки» и его директора Парамоновой, а также индивидуального предпринимателя Федосеевой (кафе в здании автовокзала) возбуждены дела об административных правонарушениях.
http://www.chastnik.ru/2011/03/02/851325/
